茶博会观察丨怎样把茶卖给新生代？茶企跟年轻人谈起了“养生”

“昨天一天下来七个人都忙得团团转，加企业微信的少说也得有百人。”王冉声音有些嘶哑，说话间还指着桌上一盒清喉片，“得靠这个撑过几天了。”

王冉是新茶饮品牌“一茶一舍”的商务负责人，跟随团队来第五届中国国际茶叶博览会（以下简称“茶博会”）参展。5月20日，茶博会在杭州国际博览中心正式开幕，一共吸引了800余家茶企参展。“一茶一舍”位于博览中心3B馆“新青年新茶饮”展区，这里还集聚着九宇、茶妈妈、茶里等品牌。

该展区是本届茶博会特别针对年轻人的消费需求而推出的。在逛展过程中，银柿财经发现，包括品品香、龙王山、侨宝等传统茶类头部品牌，也在紧随新消费趋势布局产品。

聚焦年轻人喝茶的“姿势”

5月21日10时左右，银柿财经来到杭州国际博览中心，尽管已经不是开幕首日，场馆内的人流依然络绎不绝。

“新青年 新茶饮”展区很显眼，就位于3B馆的入口处。放眼望去，一茬茬的年轻人集聚在新茶饮品牌的展台品茶。

“新青年 新茶饮”展区

年轻人逛茶博会最关注什么？“刚才逛的展区茶叶一斤要上千，我们就简单看了下。”正在“新青年新茶饮”展区品茶的一名大学生表示，对她来说这个展区的产品性价比高一些。“价格在百元左右，口味上选择也多一些。”

“来尝尝我们的气泡茶，有些啤酒的味道，但没有添加任何酒精。”“一茶一舍”工作人员的吆喝声让不少人好奇这款瓶装的产品，“这是茶酿，是一种碳酸饮料，桂花荔枝乌龙气泡茶。”有不少观众尝试这款产品之后提出了“续杯”，询价想要购买。

除了茶酿，“一茶一舍”也有“原叶手冲”“功夫茶包”系列。“这些都能在电商平台上找到，我们在上海还有5家线下的体验店。”王冉介绍，目前公司还是以B端客户为主，提供全场景茶饮解决方案，诸如书店、茶馆等等。

“方便”也是年轻人饮茶的一大需求。在“茶妈妈”的展位上，滇红柠檬茶、袋泡茶、小青柑让不少人落座品尝。该展位工作人员叶巧茹介绍，茶妈妈是云南茶企“澜沧古茶”旗下的品牌，主要针对年轻人消费群体的需求。

“办公室白领上班没有时间用专门的茶具泡茶，我们的产品直接即时冲泡就行。”叶巧茹表示，相较于市面上同样做袋泡茶的品牌，如果背靠传统茶类企业，产品质量上更有保证。

值得注意的是，这些品牌的工作人员在向年轻人推介产品时，多次强调“养生”“健康”等概念。

“这款九宇抹茶0添加速溶茶粉、0添加植脂末、0蔗糖、0香精。”浙茶集团九宇抹茶品牌中心岳力介绍，将条状包装的抹茶粉直接倒入矿泉水中摇晃一会儿就能饮用。“其实点茶用的就是这个。我们看到了年轻人对于健康的需求，尤其是还有一批‘抹茶党’的存在，产品在线上也卖得不错。”

头部品牌“跨界”布局新产品

“新青年 新茶饮”只是5万平方米展区中的一角，品牌展区还是以传统茶类为主，有大家耳熟能详的杭州龙井、福鼎白茶、安化黑茶等等茶叶种类，其中就包括浙茶狮峰、品品香、六妙、侨宝、龙王山、子久等茶类头部品牌。

逛了一圈之后，银柿财经注意到，已经有部分品牌开始针对年轻人的消费趋势研发布局产品。

在白茶“品品香”展位入口，有一抹亮眼的“橙色”系列产品。仔细一看，便会发现是“白茶护手霜”“白茶洗护套装”等等。“白茶中有‘茶多酚’，能够起到抗氧化的作用。”该品牌工作人员介绍，现在越来越多的年轻人是“成分党”，对于女性的护肤需求，我们推出了这些产品。

侨宝则选择了甜品“预制菜”这一赛道。“侨宝”是广东江门丽宫国际食品股份有限公司的旗下品牌，专做陈皮这一产业链。今年春节期间播出的电视剧《狂飙》让江门成为热门的打卡景点，还让新会陈皮受到了热捧。

“这两天，来展区的年轻人都多了一些。”该品牌上海负责人表示，之前几届知道陈皮的年轻人还不多，趁着新会陈皮知名度提高还有预制菜的风口热度，我们推出了花胶、红豆沙等产品，里面添加了陈皮。

不同于其他品牌选择“跨界”，目前安吉龙王山茶业集团有限公司选择的茶科技产品仍是茶粉。“安吉白茶的高氨基酸成分较高，能够提取制作茶粉，用矿泉水冲泡。”该公司董事长助理章徐解释道，一般来说，传统茶类头部品牌还是基于不同种类纯茶的特点来推出产品。

“越来越多年轻人喝茶，但是传统茶类品牌企业大部分还是以小包装入手为主。”这两天，章徐也逛了其他品牌的展区，据他观察，像护肤、固体饮料等茶科技茶品布局还是比较少的。

“发展了这么多年，像我们这样的传统茶类企业都要面临增长的瓶颈问题。”章徐表示，考虑到这个情况，公司选择研发布局新的产品。他坦言，这一过程并不顺利，茶粉系列从2019年就开始计划了，中间由于疫情断断续续。“展会上的产品目前还没有面市，还要再看看市场的反馈。”