茶博会观察丨怎样把茶卖给新生代?茶企跟年轻人谈起了“养生”

银柿财经 胡淑娟 2023-05-21 19:59:14

“发展了这么多年,像我们这样的传统茶类企业都要面临增长的瓶颈问题。”展区一位工作人员表示。

“昨天一天下来七个人都忙得团团转,加企业微信的少说也得有百人。”王冉声音有些嘶哑,说话间还指着桌上一盒清喉片,“得靠这个撑过几天了。”

王冉是新茶饮品牌“一茶一舍”的商务负责人,跟随团队来第五届中国国际茶叶博览会(以下简称“茶博会”)参展。5月20日,茶博会在杭州国际博览中心正式开幕,一共吸引了800余家茶企参展。“一茶一舍”位于博览中心3B馆“新青年新茶饮”展区,这里还集聚着九宇、茶妈妈、茶里等品牌。

该展区是本届茶博会特别针对年轻人的消费需求而推出的。在逛展过程中,银柿财经发现,包括品品香、龙王山、侨宝等传统茶类头部品牌,也在紧随新消费趋势布局产品。

茶博会现场

聚焦年轻人喝茶的“姿势”

5月21日10时左右,银柿财经来到杭州国际博览中心,尽管已经不是开幕首日,场馆内的人流依然络绎不绝。

“新青年 新茶饮”展区很显眼,就位于3B馆的入口处。放眼望去,一茬茬的年轻人集聚在新茶饮品牌的展台品茶。

“新青年 新茶饮”展区

年轻人逛茶博会最关注什么?“刚才逛的展区茶叶一斤要上千,我们就简单看了下。”正在“新青年新茶饮”展区品茶的一名大学生表示,对她来说这个展区的产品性价比高一些。“价格在百元左右,口味上选择也多一些。”

“来尝尝我们的气泡茶,有些啤酒的味道,但没有添加任何酒精。”“一茶一舍”工作人员的吆喝声让不少人好奇这款瓶装的产品,“这是茶酿,是一种碳酸饮料,桂花荔枝乌龙气泡茶。”有不少观众尝试这款产品之后提出了“续杯”,询价想要购买。

除了茶酿,“一茶一舍”也有“原叶手冲”“功夫茶包”系列。“这些都能在电商平台上找到,我们在上海还有5家线下的体验店。”王冉介绍,目前公司还是以B端客户为主,提供全场景茶饮解决方案,诸如书店、茶馆等等。

“方便”也是年轻人饮茶的一大需求。在“茶妈妈”的展位上,滇红柠檬茶、袋泡茶、小青柑让不少人落座品尝。该展位工作人员叶巧茹介绍,茶妈妈是云南茶企“澜沧古茶”旗下的品牌,主要针对年轻人消费群体的需求。

“办公室白领上班没有时间用专门的茶具泡茶,我们的产品直接即时冲泡就行。”叶巧茹表示,相较于市面上同样做袋泡茶的品牌,如果背靠传统茶类企业,产品质量上更有保证。

“新青年 新茶饮”展区内观众正在品尝

值得注意的是,这些品牌的工作人员在向年轻人推介产品时,多次强调“养生”“健康”等概念。

“这款九宇抹茶0添加速溶茶粉、0添加植脂末、0蔗糖、0香精。”浙茶集团九宇抹茶品牌中心岳力介绍,将条状包装的抹茶粉直接倒入矿泉水中摇晃一会儿就能饮用。“其实点茶用的就是这个。我们看到了年轻人对于健康的需求,尤其是还有一批‘抹茶党’的存在,产品在线上也卖得不错。”

头部品牌“跨界”布局新产品

“新青年 新茶饮”只是5万平方米展区中的一角,品牌展区还是以传统茶类为主,有大家耳熟能详的杭州龙井、福鼎白茶、安化黑茶等等茶叶种类,其中就包括浙茶狮峰、品品香、六妙、侨宝、龙王山、子久等茶类头部品牌。

逛了一圈之后,银柿财经注意到,已经有部分品牌开始针对年轻人的消费趋势研发布局产品。

观众落座品茶

在白茶“品品香”展位入口,有一抹亮眼的“橙色”系列产品。仔细一看,便会发现是“白茶护手霜”“白茶洗护套装”等等。“白茶中有‘茶多酚’,能够起到抗氧化的作用。”该品牌工作人员介绍,现在越来越多的年轻人是“成分党”,对于女性的护肤需求,我们推出了这些产品。

侨宝则选择了甜品“预制菜”这一赛道。“侨宝”是广东江门丽宫国际食品股份有限公司的旗下品牌,专做陈皮这一产业链。今年春节期间播出的电视剧《狂飙》让江门成为热门的打卡景点,还让新会陈皮受到了热捧。

侨宝展位

“这两天,来展区的年轻人都多了一些。”该品牌上海负责人表示,之前几届知道陈皮的年轻人还不多,趁着新会陈皮知名度提高还有预制菜的风口热度,我们推出了花胶、红豆沙等产品,里面添加了陈皮。

不同于其他品牌选择“跨界”,目前安吉龙王山茶业集团有限公司选择的茶科技产品仍是茶粉。“安吉白茶的高氨基酸成分较高,能够提取制作茶粉,用矿泉水冲泡。”该公司董事长助理章徐解释道,一般来说,传统茶类头部品牌还是基于不同种类纯茶的特点来推出产品。

“越来越多年轻人喝茶,但是传统茶类品牌企业大部分还是以小包装入手为主。”这两天,章徐也逛了其他品牌的展区,据他观察,像护肤、固体饮料等茶科技茶品布局还是比较少的。

“发展了这么多年,像我们这样的传统茶类企业都要面临增长的瓶颈问题。”章徐表示,考虑到这个情况,公司选择研发布局新的产品。他坦言,这一过程并不顺利,茶粉系列从2019年就开始计划了,中间由于疫情断断续续。“展会上的产品目前还没有面市,还要再看看市场的反馈。”

(编辑:张远帆)
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