布局信息化养殖领域，佳沃食品盘中涨超6%

3月7日上午，佳沃食品（300268.SZ）盘中一度上涨超6%，截至13时20分，佳沃食品股价上涨4.05%，总市值为38亿元。

佳沃食品股份有限公司总部位于北京市，公司主要从事优质蛋白海产品的养殖、加工及销售。公司的主要产品为三文鱼、北极甜虾、狭鳕鱼、真鳕鱼、比目鱼、健康营养3R预制菜系列。

消息面上，3月6日，佳沃食品在投资者互动平台上表示，三文鱼养殖行业拥有成熟、智能化的养殖体系，公司在淡水种苗繁育、海水养殖和收获加工的全流程实现了信息化监控，并依托先进的信息化系统实现了三文鱼少食多餐、精准投喂、全程可视化的科学饲喂管理体系。在加工环节，疫情期间公司克服多重困难，完成了智利12区加工厂的建设，并实现投产。现今12区加工厂作为智利最先进的三文鱼一二级加工厂，配备最前沿的加工工艺和设备，几乎完全自动化的加工流水线可以明显改善产成品质量，提高优质率。