网红食材赛道又跑出拟上市公司，一致魔芋要当北交所“魔芋第一股”

说起近年来的“健康食材”，魔芋必定榜上有名——热量低，100g只含有魔芋精粉和水的普通魔芋食品热量仅约7大卡；遇水膨胀，饱腹感强，并且富含魔芋葡甘聚糖，这种膳食纤维在人体肠道中几乎不被消化，还能促进肠道蠕动。因此，魔芋现在已经成了常见的代餐成分之一。

食品饮料赛道的玩家也纷纷瞄准了魔芋——卫龙推出魔芋爽，元气森林旗下品牌王辣辣推出魔芋毛肚，鲨鱼菲特、李子柒开始卖魔芋凉皮，良品铺子、百草味也纷纷推出了各自的魔芋制品。产业链上一环同样有消息传来，近日，湖北一致魔芋生物科技股份有限公司（以下简称“一致魔芋”）的IPO申请获北交所受理。若进展顺利，一致魔芋有望成为A股市场“魔芋第一股”。

根据招股书，一致魔芋主要从事魔芋精深加工及魔芋相关产品的研发、生产和销售，产品包括魔芋粉、魔芋食品、魔芋美妆用品等。公司处于产业链中游，上游主要为农副产品加工业，下游为食品制造商、品牌运营商及终端消费者，公司采购原料魔芋精粉、魔芋干片、鲜魔芋后进行精深加工并销售。

根据君屹资本的相关报告，目前我国是世界魔芋产量第一的国家，魔芋产量占全球产量的63%，主产区为云贵川渝、陕西南部、湖南及湖北西部，其中以云南种植面积最大，约76万亩，一致魔芋2021年度的前五大供应商就全部位于云南；我国种植的魔芋种类主要为白魔芋、花魔芋与珠芽魔芋，其中数白魔芋种植难度最高、亩产最低、葡甘聚糖含量也最高。

就市场而言，魔芋也称得上“方兴未艾”。2015年之前，我国魔芋行业以种植和初加工为主导，产品大多出口国外，在2015年之后，国内消费市场规模逐步扩大，深加工的市场逐步显现。根据中国魔芋协会的数据，2020年中国魔芋整体市场规模已突破400亿元，近十年年均复合增长率达到26%。

相比市场数据，一致魔芋的发展可谓“不温不火”。2019年至2021年，公司分别实现营业收入3.66亿元、3.79亿元与5.01亿元，年复合增长率约10.99%，低于市场；毛利率分别为23.34%、22.02%与21.05%，呈现逐年微降趋势。占营收比重超过80%的魔芋粉，销售单价也从2019年的9.62万元/吨降至2021年的8.60万元/吨。2019年至2021年，公司净利润分别为3851.40万元、4435.54万元与5926.53万元。

不过，在众多魔芋深加工企业中，一致魔芋在资本市场领域是走在最前面的那一个。一致魔芋招股书中列出的魔芋粉领域主要企业四川新星成明、湖北强森魔芋、上海北连生物等均未传出上市消息，君屹资本相关报告中提及的锦泰魔芋、东方魔芋、天然星科技等在资本市场也颇为低调。借产业发展东风，一致魔芋又能否如愿成为A股“魔芋第一股”呢？